Patnáct absolventek převzalo certifikát jako doklad o svých nových schopnostech a dovednostech v oboru cukrář. Zdravotní sestry, úřednice, vyučené cukrářky, vedoucí oddělení i nezaměstnané se scházely každé úterý, aby pod vedením učitelek odborného výcviku Věry Matuškové a Lucie Skálové tvořily různé dezerty, dorty, perníky a vánoční cukroví. Svými výrobky se pak chlubily rodině jako malou náplastí za to, že trávily odpoledne někde jinde než doma.
Projekt „Cukrařina lehce a s úsměvem“ se zdá natolik zdařilý, že ho chceme nabídnout od září pro zájemce z řad veřejnosti. Je tvořen pěti moduly, které můžeme organizovat samostatně podle zájmu: 1. Výroba zákusků a dortů.
2. Výroba restauračních moučníků.
3. Řemeslná výroba perníků. 4. Výroba a zpracování modelovací a marcipánové hmoty.
5. Vánoce, Vánoce přicházejí – výroba vánočního cukroví.
Dále by bylo možné uspořádat víkendový kurz na téma Modelování z modelovací a čokoládové hmoty, marcipánu a karamelu.
Jestli vás tato nabídka oslovila, můžete požádat o více informací na adrese malinova@ssphz-uh
cz. Tam také budeme
shromažďovat zájemkyně o jednotlivé moduly a při dostatečném počtu (10–12) kurz zahájíme.