Školy - centra celoživotního učení 

Hotelová škola Třebíč

Příprava k DK oboru Kuchař - číšník

Zaměření programu:

Program připraví účastníky na vykonání zkoušky podle zákona č. 179/2006 Sb., která umožňuje získat dílčí kvalifikaci:

Příprava teplých pokrmů (65-001-H)

Příprava pokrmů studené kuchyně (65-002-H)

Příprava minutek (65-004-H)

Požadavky na uchazeče:

-     ukončené minimálně základní vzdělání;

-     zdravotní průkaz pro práci v potravinářství.

Rozsah programu:

Příprava teplých pokrmů 120 hodin (45 teorie; 75 praxe)

Příprava pokrmů studené kuchyně 40 hodin (25 teorie; 15 praxe)

Příprava minutek 40 hodin (25 teorie; 15 praxe)

Obor Kuchař 160 hodin (55 teorie; 105 praxe)