Školy - centra celoživotního učení 

Střední škola obchodu a služeb Jihlava

Nové trendy ve školním stravování

Zaměření programu:

Účastníci programu si rozšíří a prohloubí své odborné kompetence o nové znalosti a dovednosti v oblasti přípravy jídel a využití méně běžných surovin ve školním stravování.  

Požadavky na uchazeče:

-     vyučen v oboru kuchař a pracující v oblasti stravování;

-     základní znalosti práce s PC, přístup na internet;

-     potravinářský zdravotní průkaz.

Rozsah programu: 100 hodin

(z toho 15 hodin teorie, 40 hodin praxe, 45 hodin samostudia)